Виноград сорта «Ризамат»

Ризамат - высококачественный столово-изюмный сорт, выведенный в Самарканде. Вегетационный период - 143 дня. Куст сильнорослый. Урожайность высокая (до 100 кг с одного куста). Грозди от 350 г до 3-х кг. Ягоды очень крупные (10-15 г). Сахаристость 23-25 %. Морозостойкость низкая. Употребляется в свежем виде и для консервирования. В Узбекистане из него делают крупно-ягодный изюм. Сорт удостоен Золотой медали. Это его официальная характеристика.

К нашим климатическим условиям этот среднеазиатский сорт привыкает очень трудно. Интродукция (перемещение сорта из привычной среды обитания в новые условия) действительно требует не один год наблюдений и экспериментов.
Среди виноградарей по «Ризамату» мнения разделились. Все признают его исключительные вкусовые качества, красоту гроздей и высокую урожайность. Но у него слабая устойчивость к заболеваниям, кроме того, в наших условиях он поздно созревает. Одни считают, что ради его достоинств с этими недостатками можно смириться, тем более, что с болезнями можно бороться, да и недостаток тепла можно компенсировать частичным укрытием (плёнкой). Другие считают, что лучше поискать альтернативу. Оговорюсь сразу, я и сейчас не готов к однозначным рекомендациям. Просто расскажу его «биографию», а главное, как он проявил себя на моём участке.

В начале созревания листья поразил оидиум (мучнистая роса). Я заметил это слишком поздно, ягоды стали трескаться и загнивать. Это была моя вторая ошибка. Часть урожая я потерял, остальное пришлось снять досрочно. Это меня и вынудило предостеречь дачников и воздержаться от рекомендаций ещё на год. Я не стал выращивать саженцы и всем отказывал даже в черенках «Ризамата». Вопрос стоял остро: или победить оидиум, или отказаться от этого сорта совсем.
Вы знаете, какой суровой была последняя зима, и какая изнуряющая жара стояла летом. Некоторые сорта не выдержали и погибли. А «Ризамат», с его слабой морозостойкостью, на удивление, зиму перенёс хорошо, но урожай из-за прошлогоднего перегруза и болезни был намного меньше. Впрочем, на урожай я внимания почти не обращал. Главной задачей было спасти куст от оидиума. Оказалось, это не так сложно.
Профилактические обработки коллоидной серой и «Тиовитом» решили проблему. Этим безобидным препаратом обработку можно заканчивать за один день до сбора урожая. Урожай был меньше, но ягоды безупречно чистые, крупные и вкусные. Из них получился изумительный изюм.

Мой «Ризамат» посажен в 2007 г. Рос поразительно быстро. Формировал я его по типу одноплечево наклонного кордона. Часть основного рукава (1,5 м), начиная от головы куста, закопал в землю. Эта часть дала дополнительные мощные корни и дополнительные побеги. На следующий год куст уже дал три сигнальные грозди, а в 2009 году - полноценный урожай. В начале июня красавец-куст был весь усыпан соцветиями. Я понимал, что такое количество гроздей молодой куст не прокормит, и оставил ровно 40 гроздей, остальные удалил. Урожай был потрясающий. Самая малая гроздь - 500 г. Самая большая около 2-х кг.
Но это было не моей удачей, а моей ошибкой: 40 гроздей, даже в среднем по 1 кг, это всё равно 40 кг на куст! Это был явный перегруз, который потом сказался на снижении устойчивости к заболеваниям, а в следующем году и на урожае.

Удивил меня поздний «Ризамат» ещё и тем, что созрел раньше всех вместе «Коринкой Русской» (в 15-20 числах августа), опередив такие ранние сорта как «Тимур», «Виктория» и «Лора». В это жаркое лето тепла у нас было, как в Средней Азии. Наверное, «Ризамат» решил, что попал на свою историческую родину в Узбекистан. Напомню, что тепло за вегетационный период измеряется CAT (суммой активных температур). На широте 55-56 параллели в Европейской части России она составляет 2100-2200 градусов. По наблюдениям аналитического отдела нашего клуба, в этом году CAT в Казани составила 3200 градусов, по данным Казанского агроуниверститета - 3100. Это норма для «Ризамата». Никаких специальных укрытий ему не понадобилось, а избыточные температуры свыше + 32 градусов, в отличие от других сортов, он переносит хорошо.

Осталось выяснить, как поведёт себя «Ризамат» в холодную и влажную летнюю погоду, комфортную для милдью (ложной мучнистой росы). С такой ситуацией мой «Ризамат» ещё не всречался. Впрочем, под плёнкой или в теплице его можно уберечь и от этой напасти.

Сейчас я более оптимистично смотрю на перспективу этого сорта и отказываться от него не собираюсь. Испытания продолжаются не только на моём винограднике. Некоторым опытным виноградарям я даже выслал черенки. У них достаточно знаний и опыта, чтобы принять ответственность на себя. Кроме того, они тоже подключаются к испытательному процессу и будут делиться со мной своими наблюдениями.
(автор) Кирягин Леонтий Иванович.

Старинные рецепты против вредителей

Борьба с вредителями садов и огородов - дело нешуточное. Как нелегко порой бывает справиться с самой обыкновенной тлей или засильем гусениц. Кажется, что испробованы все современные средства, а им хоть бы что. Что делать? Обратиться к опыту наших дедов и прадедов.
Листья томатов, разложенные в теплицах, совершенно уничтожают насекомых. Был проделан опыт: приготовили отвар помидорных листьев и опрыскали им пораженные травяной тлей деревья слив - вредители погибли. Размещение томатов вокруг грядок с овощами и другими ценными растениями предохраняет посадки от нападения тли.
Против гусениц хорошо и такое средство. Посыпьте раскаленные угли смесью, состоящей из 1 части смолы и 2 частей серы или серного порошка. Перенесите угли под деревья и окуривайте их. Большая часть гусениц тотчас попадает вниз, на землю, а оставшиеся на ветках - околеют. Погода при этой работе должна быть тихой. Наилучшие результаты дает подвешивание курительных сосудов на шестах между фруктовыми деревьями.
Простейшие приспособления, которые могут быть устроены даже неопытным садоводом, с успехом заменят ловчие пояса. Это жгуты из соломы и сена, которыми обвязаны стволы деревьев в виде поясов. Поверх жгутов наложите газетную бумагу и плотно привяжите ее шнурком. В прохладную погоду насекомые охотно забираются в такие пояса, поэтому их нужно регулярно менять, сжигая вместе с вредителями.
Турков И.Г., Белгородская обл.

Любопытный факт.
Многие знают, что садовая земляника (клубника, нам более привычно) по-английски называется Strawberry, что означает «соломенная ягода». Когда этот ягодник завезли в Британию из Южной Америки, посадки страдали от гнили. Климат в Британии весьма отличается от южноамериканского. И придумали фермеры застилать солому под кустами земляники.
Уже несколько лет я использую на земляничной грядке пластиковые поддоны от мясных продуктов. Только поддоны надо класть вверх донышками, чтобы скатывалась вода. Ягоды получаются сухие. Без гнили. Но раскладываю поддоны не сплошным полотном, а с небольшими промежутками. Делаю это для того, чтобы дождевая влага попадала в почву.

^ обратно вверх ^